МЕНЮ

Фокаччо, тунец, огурец, редис

Фокаччо, рикотта, трюфель, слабосоленый лосось, каперсы

Фокаччо, помидоры черри, клубника, страчателла

фокачча, ростбиф, камамбер,
черничный джем, руккола

паштет, черничный джем, фокачча

телятину (по-итальянски вителло) маринуют, варят и
подается холодным со специальным соусом
(сальса тонната) с тунцом

Буррата, томаты, помидоры черри, базилик, красный лук, бальзамический соус, ворчестер, оливковое масло

caprese

Нежная телятина, мусс из пармезана, артишоки, цитрусовый соус, лайм.

salmon carpaccio

тапинад из зеленых оливок, медленный тапинад из томатов,
камамбер, пармезан, ломтик прошутто, фокачча,
горгонзола, мед, кусочек ростбифа,
колбаса чоризо, брускетты с паштетом и Конфитюром,
грецкие орехи, гриссини, крупные каперсы

gorgonzola, cheddar, parmesan, caramelized nuts, grapes, honey

Филе Дорадо, овощной бульон, томатный соус, помидоры черри, оливки, каперсы, перец Чили, оливковое масло

medallions with mashed potatoes and pepper sauce

chicken fillet in mushroom sauce with asparagus

персики, прошутто, страчателла, оливковое масло, базилик

помидоры, страчателла, гренки, базилик,
бальзамик, оливковое масло

Тыква, лук, креветки, сельдерей, черри томаты, семена тыквы, пармезан

minestrone soup

shrimp soup

грибной соус, тертый пармезан,
микрозелень, оливковое масло

томатный соус, баклажаны, рикотта, микрозелень

Соус арабьята, оливки, петрушка, мясные шарики

Соус болоньезе, соус бешамель, томатный соус, моцарелла, пармезан

сливочный соус, бекон, чеснок, пармезан

креветки, винный соус, цукини, чеснок,
помидоры черри, пармезан

Баклажан, пармезан, томатный соус арабьята

копченый лосось, рикотта, вяленые помидоры
тапенада, соус Альфредо

chicken fillet, mushrooms, creamy sauce, grated parmesan,
microgreens, olive oil

pasta whith shrimps

risotto with mushrooms

томатный соус, моцарелла, салями, перец чили

Сливочный соус, грибы, трюфельная паста, моцарелла

горгонзола, моцарелла, пармезан, салями

буррата, руккола, томатный соус, оливковое масло, бальзамик

сливочный соус, лосось, помидоры черри, моцарелла,
лук, лайм

томатный соус, моцарелла, панчетта, руккола, оливковое масло

Томатный соус, моцарелла, базилик, оливковое масло

tomato sauce, mozzarella, tuna, capers, red onion, parmesan, oregano

panna cotta

Seasonal Fruit Assortment